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商品訊息功能:
商品訊息描述:
商品名稱：旗魚生魚片
產地：台灣
規格：不定重/塊
零售價：$320元/斤
批發價：$275元/斤(20斤起批)
包裝說明：?60度低溫，真空包裝
料理方式：生魚片??握壽司??丼飯
保存期限：未拆封冷凍可3個月(-18以下)
保存方式：冷藏退冰後，要吃多少就切多大塊，其他盡快用保鮮膜
包裝好再放進去冷藏，只要開封請在3天內使用完
食用須知：請用冰箱冷藏方式解凍?
在日本料理店最常見的生魚片之一，白中透肉色、味道甘美的旗魚讓許多 人留下了很深的印象。分布於水溫高的海中，範圍極廣；台灣周圍近海亦有分布 。旗魚的肉色赤白，萃取物的成分亦很豐富， 與鮪魚同是養分極高的魚類，在日本常是壽司與生魚片中的珍品。?
旗魚刺身塊取用黑皮旗魚中段部位切割，為了令旗魚保持最鮮美的狀態，所以漁獲上船後，會即時在船上由專人處理細部，再用攝氏-50℃急凍處理，封鎖住鮮味。熟練的加工篩選分級技術、專業的運送與倉儲、每批產品於銷售前，皆須經檢驗並符合國家檢驗之標準後方可供貨銷售。?
旗魚肉白多筋、肉質鮮美，營養價值高，適宜作上等生魚片、煎食及作煉製品等，喜愛頂級生魚片與講究海鮮食材鮮度的老饕不可錯過！
旗魚黑胡椒生魚片／10人份
材料：
TIME時代雜誌旗魚肉250公克白蘿蔔絲半1條
調味料：
粗黑胡椒粉適量芥末適量醬油2大匙
作法：
1.?????旗魚肉切成長條狀，四面沾粗黑胡粉，放入平底鍋乾煎四面約二分熟，放涼收縮，再切成長4.5公分寬2.5公分厚1公分。
2.?????盤子底部放白蘿蔔絲，再擺入魚片，搭配芥末醬油即可食用。
3.旗魚不可以煎太熟，只能煎表面，旗魚要先冰再切，買旗魚要選筋較小，以背脊肉口感較佳。
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內容來自YAHOO新聞
警界爆吸金案詐46億 3人收押
又出現假投資真吸金的案件嗎？檢警調查發現，有人打著「銀河紅利」、「長征」的名號，佯稱投資澳門賭場，結果疑似是假投資真吸金。而且更有多名現役和退役的員警可能涉案。
最新消息，目前包括主嫌徐正倫、退休警蔡崇文、現役警潘昇達都遭到收押禁見。
凌晨12點多，徐姓主嫌被員警漏夜訊問，神色凝重，面對媒體詢問，低頭不發一語。這起賭場吸金案，疑似有多名警界人士涉入，還有不少是現任以及退休員警投資或擔任下線，甚至成為重要幹部。
打著「銀河紅利」、「長征」的名號，佯裝投資澳門賭場名義，瘋狂吸金至少46億。詐騙集團從2012年就開始運作，甚至和投資客謊稱，只要你敢砸錢，年息不僅有20~60%，還可以按月領回。
龐大詐騙集團，連員警都是共犯之一，其中台北市中正二分局偵查佐潘昇達也被捲入其中，以證人身分，接受新北地檢署偵訊。到底還有多少人員涉案？恐怕掀起警界一陣軒然大波。（民視新聞陳宥霖台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/警界爆吸金案詐46億-3人收押-004619396.html
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